Day: March 31, 2023

は、白ワインを1杯注ぎ、乾燥やタンニックの味が味わったと信じていました。それに？気になる必要がある可能性が非常に高いです。ここには、白ワインとすべてが示すものをateる3つの方法があります。 白ワインを曝気することは、飲む直前に白ワインに大量の酸素を導入するプロセスです。これは、白ワイン、特に若い赤の構造だけでなく、フレーバーに大きな影響を与えます。 白ワインを「呼吸」させたり、「開いたりする必要がある」と言っているのを聞いたことがあるかもしれません。それはすべて、酸素と連絡を取ることから来ています。 しかし、ボトルを開けるだけでなく、しばらく側面に置いておくと、少しも何もしません。オープニングも小さい。 液体の多くが可能な限り空気と連絡を取るように、白ワインの表面積を分割するためにあなたの要件があります。フレーバーを高め、ハイタンニンワインの鋭いエッジを丸めます。 状況と同様にワインの種類に応じて、これを行う方法はいくつかあります。 ワインを通気する3つの方法 8歳または9歳以上のワインは、かなり優しく扱う必要があります。ワインが古いほど、「年齢」が長くなければなりませんでした。これは、少量の酸素がすでにボトルにその方法を発見していることを基本的に示すだけでなく、多数の化学反応を開始しています。 非常に古いワインを使用すると、注ぐと酸化することがよくあります。それはその明るさを失い、茶色に変わることさえできます。したがって、あなたはセクレルされた慎重な航空ボトルでなければなりません。 ピクニックバージョン 本当に、これは最後のリゾートオプションですが、ピンチで手法を実行します。まず、グラスを出してから、ボトルの上にトップを戻し、カクテルのように残っているものを振る。 私たちは彼らのセラーのドアでワインメーカーからこのアイデアを聞いたので、それは正当であり、それが機能します。ただし、むしろエネルギッシュな方法なので、最高のボトルや古いワインでこれを行うべきではありません。 シングルガラスバージョン 白ワインのボトルの上部に形状のある特別なエアレーター、または単一の眼鏡を注ぎたい場合は、漏斗のように白ワインを注ぎます。 エアレーターの側面の穴は、空気を吸い込み、白ワインで泡を注ぎます。これにより、酸素がワインと連絡を取ることができます。唯一の欠点は、同様に、古いワインまたはより繊細なワインによる酸化と多くの酸化を引き起こすと同時に、広範囲に及ぶことができることです。同様に、それは少しうるさいだけでなく、それが機能するように恥ずかしい吸う音を立てます。 洗練されたディナーセレブレーションバージョン その本物のスタイルの感覚のために、そしてワインをエアレートするための多くの管理された方法だけでなく、最も穏やかな方法でも、白ワインをデカントすることは、いくつかの理由で非常に最良の選択です。 ウォーターフォードクリスタルからのこのリズモアヌーボーデカントカラフのような高品質のクリスタルデカンタに白ワインを注ぐことで、白ワインが移動するだけでなく、非常に慎重に酸素酸塩を移動させることもできますが、同様にイベントの感覚と洗練されたテーブルをもたらします。 実際、デカンタから白ワインを注ぎますが、このウォーターフォードのリズモアヌーボーデカントカラフェは、特にカラフェをデカントします。 しかし、このようなデカント白ワインは、酸素が白ワインに優しく浸透するだけでなく、首に渦巻くだけでなく、ワインが休んでいるときに広い表面積を残すことを可能にするだけではありません。同様に、古い白ワインがボトルの底に蓄積する傾向がある堆積物は、注ぐとすぐに分離できることを示しています。 堆積物は、白ワインが老化するにつれて液体から減少する固化したタンニンです。それは自然なプロセスですが、タンニンの固体はかなり苦いだけでなく、白ワインを混ぜると白ワインを曇らせることができます。 これと、ウォーターフォードの他のさまざまな豪華なデカンタやクリスタルウェアをここで買い物してください。 ウォーターフォードクリスタルについて 少なくとも2500年前にさかのぼるガラス製造の遺産により、アイルランドの洗練された市場は、1783年にペンローズの兄弟であるジョージとウィリアムが名を冠したサウスイースタンハーバータウンにウォーターフォードクリスタルを設立したときに、本当に独自の市場になりました。 1947年にレシーバーから救助されたウォーターフォードの有名なリズモアスタイルは、チェコのチーフデザイナーであるミロスラフハヴェルから来ました。...

後の私たちの最初の旅行の味は、できるだけ早く旅行で逃げるために私たち全員が冗談を言っていると述べるのはリスクがないと思います。私はクリスティーナと私がいつもよりもずっと野外の綱引きを感じていることを理解しています。 今年のこの時期、私たちは通常、ヨーロッパ、指定、またはアジアの冬の凍結の外観から隠れています。もちろん、それは現時点では不可能です。 しかし、可能なのは、ニューサウスウェールズをもっともっとチェックアウトするだけでなく、内在している可能性があることです。 私たちは自分の近所を越えた最初の旅行と、長い間自分のベッドで過ごしたことのない最初の夜は、私たちが快適にしている場所になければならないと決めました。私たちが以前に行った場所。 そこで、私たちはポートスティーブンスに戻りました。シドニーの北に2つと半時間です。 クリスティーナの兄弟にはホリデーホームがあり、私たちはNSWコーストのこのかなりのような魅力エリアに戻ることに興奮しています。この海辺の聖域については、むしろ少し書いています。 ポートスティーブンスに関する私たちのより多くのストーリーへのリンクと、同様にポートスティーブンスへの必要なガイドもあります。 同様に、私たちの仲間のアントンと一緒に過ごすことを楽しみにしています。 このエディションを喜んで、そしてそれがあなたに（安全に）出て行くことに影響を与えることを願っています。 乾杯 - ジム＆クリスティーナXX ポートスティーブンスの場所に着いたときに私たちが常に最初に行うことは、直接ビーチに行くことです。多くの時間、私たちは暖かい風、おそらくセンセーショナルな夕日に歓迎されています...今回ではありません。 StormのA Coming。 ビーチでのちょっとしたのぞき見の後、私たちは在庫のあるウッドパイルと暖かい夕食までバンカーになります。 私たちが実際の家で長い間立ち往生しているとき、家でそう感じるのは奇妙なことです。 今朝、空は明るくなり、雨が降りました。でもまだ肌寒いです。私たちは水泳用具を詰めましたが、この休憩をダンクするつもりかどうかは疑問です。たとえ私がイギリスのチャンネルを泳ぐ狂った人々のようにラードでコーティングされたとしても。 ありがたいことに、素敵な景色は私たちを十分に暖かく保ちます。 昼食のために地域のゴルフクラブを試してみることを決めました。ネルソンベイゴルフクラブは、私たちがここで最後にいたことを考慮して、大きな違いを考慮して、大きな修復をしました。 これは重要な27ホールのプログラムであり、グリーンにチップをかけている間、カンガルーの暴徒によってビジネスを維持しています。 しかし、今日、私たちは景色と食べ物のためにちょうどここにいます。 私たちは食べ物に本当に満足しています。前回ここにいたとき、それはRSLクラブのようなものであり、非常に素晴らしいクラブではありませんでした。しかし、今では食べ物は素晴らしいです。 クリスティーナのスモークサーモンとアボカドのスイートコーンフリッターと、美味しい味。 私のデュッカの皮の皮の皮の皮はコーンフリッターで提供されています。辛いナスは、トップに味わい、本当にこの料理を作ります。...