オーストラリアのウイスキーは、高速インターネットのようなものです。試してみる前にどれだけ必要なのかわかりませんでした。ありがたいことに、高速インターネットと同じように、オーストラリアのウイスキーは常により簡単に利用できるようになりつつあります。
ウイスキーは、常に二極化した飲み物です。人々はそれを嫌うか愛するかのどちらかです。しかし、この関係規模では、ウイスキーへの愛は憎しみを完全に上回ります。
嫌いは「ウイスキー？！」と言うでしょう。顔を引っ張りますが、それから移転します。それらのウイスキー愛好家は、私たちがウイスキーを愛していることを教えてくれます。理由を教えてくれます。私たちはあなたを試してみてください。そうすれば、おそらく動揺しないでしょう。
しかし、それは世界で最高の飲み物だからです。
オーストラリアは、物事のより大きなスキームで非常に長い間ウイスキーを作っていません。そして、長年にわたって政府のいくつかの貧弱な選択のおかげで、オーストラリアのウイスキー蒸留器は、彼らが望む限り足を伸ばすことができませんでした。
しかし、世紀の変わり目から、そしてビル・ラークのような人々と、法律を最良の方向に蒸留する努力のような人々のおかげで、オーストラリアのウイスキーは動いています。
そして、「移動中」とは、それが素晴らしいことを暗示しています。
ここにあなたが試すべき3つのオーストラリアのウイスキーがあります – あなたのパートナーがウイスキーが好きなら、あなたが彼らの愛を望むなら彼らのためにこれらを購入してください！
3オーストラリアのウイスキーを試してみる必要があります
ティムボーン鉄道小屋蒸留所、ティムボーン、ヴィック
オーストラリア本土の最南端の1つにあるティムボーンの町には、蒸留の長い歴史があります。 1800年代、ブートレガーのトム・デラニーは、週に100ガロンの割合で傑出したが違法なシングルモルトウイスキーを作っていました。
しかし、政府が最終的に彼を劇的な方法で閉鎖したときでさえ（変装、銃撃戦、大胆な脱出を考えてください）、トムのウイスキーはまだ要求されていました。そして、どういうわけかその需要が満たされ、地区全体に不思議なことに現れたシングルモルトのボトルがありました。
Timboon Railway Shed Distillery Josh Walkerのヘッド蒸留器は、その歴史からインスピレーションを得ており、この小さな沿岸の町を素晴らしいシングルモルトで再び地図に戻しています。
Timboonシングルモルトポートエクスプレッション – 41％ABV
色の細かく透明なアンバートーンと繊細なリンゴの香り。最初の一口は最初は舌の上に鋭くなり、それが豊かで実質的にチョコレートのミッドタストに滑らかになります。このウイスキーが熟成されたポートバレルは、美しい丸く複雑な風味を与えました。濃厚でありながら軽く、非常に飲みやすい。
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ブラックゲート蒸留所、メンドーラン、NSW
私たちの史上最先端の蒸留所の1つであるブラックゲートは、あなたがこれまでに味わう最も素晴らしいウイスキーのいくつかを作ります。この美しい夫と妻のチームが作成するすべての表現はすべて売り切れ、批評家やファンによって高く評価されています。
ロマンス夫人は、私に現在絶滅したブラックゲート007のボトルを購入しました。これは、GeniseとBrianがプライベートコレクションから非常に寛大にあきらめました。それは私が受け取った最も記憶に残る誕生日プレゼントの一つでした。
ブラックゲート007シングルモルト – 50％ABV
豊かで黄金色で、油っぽい、油っぽい香り。アルコール含有量が口の中のフレーバーを開くにつれて、温かく慰めの最初の味がより豊かになり、はるかに複雑になります。シロップのような甘さと辛さに満ちています。
このウイスキーには泥炭がないので、長い仕上げは清潔で透明です。飲むのは美しい。
ブラックゲートウイスキーを買い物
007の範囲からさらに多くのボトルを見つけることができて非常に幸運です。これは、ジェームズボンドで終了するものは何もありません。 007は、このバッチを作成するために使用される100Lシェリーキャスクブライアンと遺伝子の数を指します。
ホリングワースが次のバッチをリリースするとき、地面に耳を保つ価値があります。素晴らしいウイスキーに購入します。
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待って、もっとあります
しかし、これらの男性が作るウイスキーだけではありません。オーストラリアの素晴らしい女性蒸留酒のチャンピオンの1人としての遺伝子は、シンチレーションをしています。そして、ホリングワースが自分自身のために採餌する彼らのクオンドングリキュールは、ミシュランの星と世界ナンバーワンのレストランNomaの棚の排他的な特徴でした。
また、ブラックゲートは週末をメンドーランとグループの蒸留所まで開催します。オーストラリアの明確な田舎の経験を探しているなら、あなたの答えは次のとおりです。
NSW中央部のメンドーランにある蒸留所でホリングワースに会いに行く前に、ブラックゲート蒸留所について話しました。 Black Gateの詳細については、こちらをご覧ください。
ウィリアム・マクヘンリー＆サンズ蒸留所、ポートアーサー、タス
名前はスコットランド人と言っていますが、味はausと言います。このタスマニアに拠点を置く蒸留所は、いくつかの素晴らしいウイスキーを作成し、そのジンも決して無視されるべきではありません。
ビル・マクヘンリーは家族をTASに移し、2011年に美しいポートアーサーで素晴らしいものを作り始めました。その時点から、オーストラリアの蒸留に関する彼のユニークでおいしいマークが作られました。
マクヘンリーはオーストラリアの最南端のウイスキー蒸留所であり、蒸留酒やワインメーカーが愛する非常に求められている涼しい気候を利用しています。蒸留所の施設には、ビルが彼のウイスキーにその特別な要素を作成するために使用する独自の山脈もあります。
MCHENRYシングルモルト – 47％ABV
色の黄金色。甘い、木質のアロマと味の甘いスタート。その後、柑橘類のメモときれいな木質の風味が、フルなフルーティーな体でやって来ます。強烈なフルーツとスパイスを備えた風味豊かなウイスキーと、フィニッシュにトフィーのメモが残っています。
Mchenryシングルモルトを買いました
これらのウイスキー（そして、小さな蒸留所によって作られたはるかに興味深いオーストラリアのスピリット）を勇気のニップで見つけることができます。これは、2012年以降、オーストラリアのクラフトスピリット運動を擁護してきた素晴らしい友人キャスリーンデイビスによって運営されている小さな会社です。
オーストラリアの製品（特にこれらのウイスキーと同じくらい優れている場合）を見るのが大好きです。そして、それに直面しましょう、彼らは愛を挑戦していません。
オーストラリアのウイスキーを以前に試したことがありますか？ウイスキーに関係するのは恋人ですか、それとも嫌いですか？コメントで教えてください。