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3月に初めてスペインに到着して間もなく、私はそれを私のお気に入りの食品諸国の1つ（イタリア、ベトナム、タイ、フランスとともに）の1つを素早く宣言しました。 スペイン料理は簡単で美味しいです。
しかし、コスタブラバでは、食べ物は本当にそれ自体を上回りました。 スペイン料理を素晴らしいものにするすべてのものがあり、たくさんの驚きがありました。
コスタブラバで食べた私のお気に入りのもののいくつかは次のとおりです。
ハモン・イベリコ
Jamon Iberico（Iberian Ham）は、世界で私のお気に入りの食べ物かもしれません。これは、ドングリを飼った豚から作られた特別で高価なスペインのハムで、おいしく斑点があり、風味豊かです。 私は硬化した肉のために住んでいます、そして、これはそれらの最高のものです。 時々スペインの外でそれを手に入れることができますが、それは非常に高価なので、私は通常それを断ります。
とはいえ、Jamon Ibericoはソースではるかに経済的であり、TbexにはたくさんのJamon Ibericoがありました。 最初の夜、城でのパーティーでは、実際のハムルームがありました。 その部屋には、コスタブラバで最も激しい労働者がいて、一晩中ハモン・イベリコの巨大な足を熱心に剃りました。
ディランと私は一晩中そこにキャンプをし、かろうじてチーズルームやカクテルデンに行くために出発しました。私たちはそれぞれ約0.5ポンドを食べました。 それはとても良かったです。
揚げたカラマリ
揚げたカラマリ？ イタリア自体にほとんど登場しないイタリア系アメリカ人のレストランの主食？
まあ、私は典型的に揚げたカラマリがメニューにどのように登場したかに驚きました。 とても新鮮だったので、ポップコーンのようなものを食べることができました。 そして、私はしました。
頭をつけたエビ
悪くない。
Crudite-Palooza
私たちはコスタブラバで腐った腐ったものでした。 どこに行っても、私たちは到着時に私たちに挨拶するcrの皿を持っているように見えました。 私のお気に入りのトッピングのいくつか：スモークサーモン、ケーパー、レモン。 アヒルのパテとイチジク。 ブリー、キウイ、イチゴ。
コスタブラバでホテルを予約すると、これらのいくつかがあなたを待っている可能性があります！
パエリヤ
私は知っています – パエリアは従来のバレンシア料理です。 しかし、その発明の場所にもかかわらず、パエリアはコスタブラバ全体にいました – 特に貝が贈られたとき。
これは、コスタブラバの新鮮なシーフードを利用するための最良の方法の1つです。
サルサフィ
コスタブラバに到着する前に、私はこの珍しい野菜を聞いていませんでした。 それはやや穏やかなカブのような味で、この地域に先住民です。
そして、それは非常に多くの方法で食べることができます。 Sant Feliu de BuixalleauのレストランGrionsでは、あらゆる方法でサルサフィをフィーチャーした3コースのテイスティングメニューがありました。
しかし、それらのすべての最高の料理は前菜でした：
トリュフオイルと柔らかいポーチドエッグをトッピングしたサルサフィをマッシュし、数粒の塩で仕上げました。 私は私の人生の残りのために毎日それを喜んで食べます。
それでは、デザートに移動しましょう！
クレマカタラナ
Crema Catalanaは、最も人気のあるカタロニア語のデザートの1つです（そして、コスタブラバはカタロニアの一部であることに留意してください）。 本質的にクリームブリュリーですが、卵黄がはるかに多く、皿の上で平らに提供されています。
クリームとシナモンのイチジク
最も素晴らしいデザートの1つは、最も簡単なデザートの1つでもありました。これは、コスタブラバが特に優れていると思います。 材料はとても美味しいので、ドレスアップする必要はありません。
これは、シナモンとクリームの単にイチジクで、ベサルのレストランポントヴェルで提供されていました。 絶対に素敵です。
コスタブラバで最も食べたいですか？
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